Men Làm Phô Mai Tươi Hữu Cơ Natali 2x6g

Thành phần: sữa bột*, men dịch vị động vật đông khô, men lactic.

*Sản phẩm từ canh tác hữu cơ

Không chứa gluten

Xuất xứ thương hiệu: Pháp

Hướng dẫn sử dụng: 1 gói 6g với ½ lít sữa cho 4 phần phô mai. Sử dụng dụng cụ đã được làm sạch, sữa tiệt trùng (hoặc sữa tự do đã được đun sôi để nguội trước khi sử dụng). Hoà tan gói men với 2 muỗng sữa, sau đó cho dần vào phần sữa còn lại đã được làm ấm đến khoảng 35°C. Đổ vào hũ, đậy bằng vải sạch, để lên men từ 24 đến 48 tiếng ở nhiệt độ phòng (23°C). Ngay sau khi thành phẩm đông đặc, lọc bỏ nước trong hũ ra và cho vào tủ lạnh. Để phô mai tươi khô hơn, hãy để lâu hơn trong tủ lạnh để ráo nước, thường xuyên lấy váng sữa ra.

Khối lượng tịnh: 2 gói x 6 g

Bảo quản: Tránh xa nhiệt độ và ánh sáng trực tiếp. Để sử dụng tối ưu, tốt nhất nên bảo quản sản phẩm trong tủ lạnh.