Bạn có biết một cốc sữa gạo có lượng calo ít hơn một cốc sữa chua với chỉ 50 kcal. Bởi vậy sữa gạo là công thức hoàn hảo giúp bạn vừa đẹp dáng lại vừa đẹp da.
Sữa gạo là một đặc sản của người dân Hàn Quốc và được du nhập vào Việt Nam thông qua các bộ phim đình đám Hàn Quốc tích cực lăng xê sản phẩm này. Bạn sẽ phải ngạc nhiên với những công dụng tuyệt vời chỉ từ mỗi cốc sữa gạo mỗi ngày:
- Sữa gạo hữu cơ giúp detox cơ thể, hỗ trợ giảm cân, giúp bạn đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, giảm nếp nhăn. Thường xuyên uống sữa gạo organic có thể giúp bạn cải thiện tình trạng làn da xỉn màu, thiếu sức sống.
- Một cốc sữa gạo vào buổi sáng giúp bạn bổ sung năng lượng cho cơ thể cả một ngày dài. Một cốc sữa gạo vào buổi tối 1 tiếng trước khi đi ngủ giúp bạn dễ ngủ hơn.
Nếu bạn nghĩ gạo là tinh bột thì uống sữa gạo cũng gây tăng cần thì bạn đã nhầm. 1 cốc sữa gạo chứa 50 kcal, ít hơn lượng calo có trong 1 cốc sữa chua. Đặc biệt sữa gạo không có cholesterol rất tốt cho người bị mỡ máu và tim mạch, người đang ăn kiêng. Sữa gạo hữu cơ còn là thực phẩm hỗ trợ giảm cân tốt nếu bạn uống trước bữa ăn để hạn chế cảm giác thèm ăn.
Để sữa gạo thơm ngon ngậy bùi, bạn cần lựa chọn được sản phẩm gạo chất lượng, hương thơm từ hạt gạo sẽ quyết định đến độ thơm ngậy của sữa gạo. Bạn nên lựa chọn sản phẩm gạo hữu cơ để có được những cốc sữa gạo organic vừa thơm ngon, lại tốt cho sức khỏe.
Các sản phẩm gạo hữu cơ của VietSuisse được sản xuất từ giống lúa ST25 - giống lúa được chọn lọc từ những giống lúa đặc sản của người địa phương, với mùi thơm, dẻo, vị đậm rất ngon miệng. Đặc biệt loại gạo này “đạt Top 1 Gạo ngon nhất thế giới” năm 2019, là niềm tự hào của gạo Việt Nam những năm qua.
Sự kết hợp của các giống lúa đặc sản, quy trình sản xuất lúa hữu cơ 5 KHÔNG: không thuốc trừ sâu, không thuốc diệt cỏ, không phân bón, không chất bảo quản, không sử dụng hạt giống biến đổi gen,……cùng điều kiện tự nhiên đặc thù đã góp phần làm cho chất lượng gạo hữu cơ VietSuisse thơm, dẻo, vị đậm đà, giàu khoáng chất tự nhiên, rất phù hợp để làm nguyên liệu tạo nên những cốc sữa gạo organic mát lành
Cùng vào bếp và nấu Sữa gạo hữu cơ theo công thức dưới đây nhé!
NGUYÊN LIỆU (CHO 2-3 NGƯỜI)
- Gạo trắng hữu cơ VietSuisse 100 gr
- Gạo lứt hữu cơ VietSuisse 50g
- Sữa đặc 30 ml
- Sữa tươi không đường 500 ml
- Đường 60 gr (hoặc đường ăn kiêng, số lượng tùy theo khẩu vị)
- Nước 700 ml
- Bột vani 5 gr
BƯỚC 1: NGÂM GẠO
Trộng gạo trắng hữu cơ VietSuisse với gạt lứt hữu cơ VietSuisse và rửa với nước. Hạt gạo VietSuisse được sản xuất theo quy trình hữu cơ nên bạn chỉ cần rửa qua 1 lần là sạch. Không nên rửa quá nhiều lần với nước sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng và hương vị có trong hạt gạo,
Sau đó, bạn ngâm gạo trong nước từ 3-5 tiếng, bạn có thể ngâm qua trưa cho hạt gạo mềm rồi chắt bỏ nước, để ráo.
BƯỚC 2: RANG GẠO
Làm nóng chảo, sau đó cho gạo đã ngâm và để ráo lên rang cho khô. Lưu ý để lửa vừa phải nếu không gạo sẽ bị cháy để không làm sữa gạo hữu cơ sẽ có mùi khét và đắng. Rang gạo hữu cơ VietSuisse trong khoảng 15 - 20 phút đến khi hạt gạo vàng thơm dậy mùi thì tắt bếp.
BƯỚC 3: LÀM SỮA GẠO
Đun 700ml nước sôi. Sau đó bạn cho gạo đã rang thơm vào nồi đung trong 5 phút với lửa nhỏ. Bạn tiếp tục để thêm 500ml sữa tươi không đường cho đến khi thấy sữa lăn tăn thì tắt bế và ngâm trong 30 phút.
Sau đó, tiếp tục bật bếp và quấy đều nồi để gạo không bị bén dưới đáy nồi. Khi thấy sữa đã lăn tăn thì bạn tắt bếp.
BƯỚC 4 : LỌC SỮA GẠO VÀ THƯỞNG THỨC
Rây sữa gạo hữu cơ đã nấu qua 1 lớp vải bông mềm để loại bỏ phần bã gạo, nhớ ép mạnh tay để lượng sữa gạo còn trong bã gạo chảy ra hết. Sau đó bạn có thể thêm ngọt và vani tùy theo sở thích với đường, sữa đặc và bột vani. Để nguội sữa gạo rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quan trong 2-3 ngày. Vào mùa hè bạn cũng có thể lựa chọn pha sữa hơi ngọt 1 chút để khi uống bỏ thêm đá cho mát.
Sữa gạo có hương thơm nhẹ, nếm thử có vị ngọt thanh hòa cùng vị bùi từ gạo rang là bạn đã thành công.
Link sản phẩm gạo hữu cơ: https://pncom.vn/search?query=VIETSUISSE
CHÚC BẠN NGON MIỆNG!!!!
