Về thương hiệu VIETNIPA
Nằm ở huyện Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh – nơi được mệnh danh là "lá phổi xanh" của thành phố, VietNipa tự hào là đơn vị tiên phong trong việc khai thác và chế biến mật dừa nước, một đặc sản quý giá của vùng đất này. Với hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú, Cần Giờ là môi trường lý tưởng để cây dừa nước sinh trưởng tự nhiên, tạo nên nguồn nguyên liệu dồi dào, chất lượng cho VietNipa.
Khởi nghiệp từ năm 2016, VietNipa chính thức trở thành Công ty TNHH VietNipa (Thương hiệu Mật Dừa Nước Ông Sáu) vào năm 2018. Với sứ mệnh nâng tầm giá trị cây dừa nước Việt Nam, VietNipa đã không ngừng nghiên cứu, phát triển để mang đến những sản phẩm chất lượng cao từ mật dừa nước. Ngoài ra, VietNipa còn mở rộng mảng kinh doanh nước uống từ dừa tại TP. HCM thông qua hệ thống "Bến dừa nước".
Sứ mệnh và tầm nhìn
VietNipa không chỉ đơn thuần là một doanh nghiệp sản xuất, mà còn là cầu nối đưa giá trị của cây dừa nước Việt Nam vươn xa. Với khát vọng nâng cao vị thế thương mại của mật dừa nước, VietNipa hướng tới việc đưa sản phẩm này ra thị trường quốc tế, tạo nên dấu ấn riêng cho đặc sản Cần Giờ trên bản đồ thế giới.
Sứ mệnh của VietNipa không chỉ dừng lại ở việc cung cấp sản phẩm chất lượng cao mà còn góp phần tạo ra những giá trị bền vững:
- Hỗ trợ cộng đồng địa phương, tạo việc làm ổn định cho người dân Cần Giờ.
- Đem đến sản phẩm tốt cho sức khỏe, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại.
- Bảo vệ môi trường tự nhiên, giữ gìn hệ sinh thái rừng ngập mặn.
Chứng nhận chất lượng
VietNipa cam kết chất lượng sản phẩm thông qua các chứng nhận uy tín:
1. Chứng nhận nhà máy: ISO, HACCP
2. Chứng nhận hữu cơ: USDA, EU, JAS
3. Chứng nhận khác: Hàng VN chất lượng cao, OCOP 4 sao, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu
Đặc trưng sản phẩm:
Sản phẩm của VietNipa nổi bật với:
- Chỉ số đường huyết thấp, phù hợp cho người ăn kiêng, tiểu đường.
- Giàu khoáng chất, vitamin, hợp chất chống oxy hóa.
- Hương vị tự nhiên, không chứa chất bảo quản.
Theo Đông y, Cây dừa nước có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, dừa nước có dược tính hàn nhiều hơn dừa: ngọt, không độc, giúp tăng cường sức mạnh, thanh lọc tốt, làm đẹp, làm mát, cầm máu, nên rất tốt trong điều trị cảm lạnh, máu cam)
Quy trình sản xuất
- Chọn lọc: Đầu tiên, các cuống Dừa Nước phải được tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi áp dụng các kỹ thuật khai thác. Cuống Dừa Nước được chọn phải thuộc cây Dừa Nước hơn 5 năm tuổi; cuống phải to, dài; buồng quả không quá non để có thể tiết ra được dòng Mật chất lượng.
- Chăm sóc cuống dừa: Mật Dừa Nước là dòng nhựa tiết ra ở vết cắt đầu cuống Dừa Nước sau khi thu hoạch buồng quả. Mật Dừa Nước chỉ có thể tiết ra khi Cuống Dừa Nước được áp dụng các kỹ thuật khai thác Mật. Ở các quốc gia Đông Nam Á, nơi có điều kiện thích hợp để cây Dừa Nước sinh sống và phát triển mạnh, khai thác Mật Dừa Nước là công việc đã xuất hiện hàng trăm năm trước. Kỹ thuật khai thác Mật Dừa Nước cũng vô cùng đặc biệt và đặc trưng tại mỗi địa phương. Người nông dân phải “chăm sóc” Cuống Dừa Nước bằng các tác động vật lý vào bên ngoài cuống (tapping) trước khi thu được những giọt Mật đầu tiên.
- Thu hoạch mật dừa nước: Một Cuống Dừa Nước trung bình sẽ tiết ra được khoảng 0,7 Lít Mật Dừa Nước trong một ngày và người khai thác có thể thu hoạch được liên tục trong vòng một tháng, trước khi Cuống Dừa Nước bị khô lại.
- Chế biến: Mật Dừa Nước khi tiếp nhận ở nhà máy của VietNipa được chế biến thành hai sản phẩm chính: Mật Dừa Nước Tinh chất và Mật Dừa Nước Cô đặc. Mật Dừa Nước Tinh chất được chế biến thanh trùng nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên, thơm ngon của Mật Dừa Nước khi vừa thu hoạch. Đây là dòng sản phẩm thích hợp để uống liền, giải khát và cung cấp năng lượng tức thời. Mật Dừa Nước cô đặc được chế biến bằng công nghệ cô đặc chân không hiện đại, giữ trọn vẹn thành phần dinh dưỡng và tạo nên vị ngọt đậm đà. Sản phẩm này có thời gian bảo quản lâu hơn nên được sử dụng để pha loãng thành thức uống dinh dưỡng, có thể ăn kèm với các món khác hoặc dùng làm nguyên liệu để nấu ăn.
Danh mục sản phẩm
1. Nước màu VIETNIPA 150g/365g
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:
- Nước màu hữu cơ thượng hạng VIETNIPA có hương thơm đặc trưng của mật dừa nước, giúp tạo màu sắc hấp dẫn cho các món ăn
- 100% từ mật dừa nước hữu cơ được khai thác bền vững tại vùng đất ngập mặn Cần Giờ - Khu dự trữ sinh quyển thế giới
- Nước màu có chỉ số GI ở mức thấp, thích hợp cho người ăn kiêng, ăn chay, người cần kiểm soát đường huyết
- Không chứa phụ gia, hóa chất, chất bảo quản nhân tạo, an toàn cho cả gia đình
- Sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, thân thiện với môi trường và không gây hại cho sức khỏe
ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG:
- Người tiêu dùng phổ thông: những người cần gia vị tạo màu tự nhiên, an toàn cho sức khoẻ; Sử dụng nước màu để chế biến các món ăn hằng ngày.
- Người ăn chay: phù hợp với người ăn chay vì sản phẩm có nguồn gốc 100% thực vật và không chứa phụ gia thực vật.
- Người ăn kiêng: Sản phẩm HỮU CƠ, không chứa hoá chất độc hại, an toàn cho người cần kiểm soát chế độ ăn uống.
- Người yêu thích sản phẩm hữu cơ và tự nhiên: Sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ (EU, NOP, JAS), thân thiện với môi trường và không gây hại cho sức khoẻ.
! Nước màu có chỉ số GI ở mức thấp vì làm từ mật dừa nước với chỉ số GI=16, dùng được cho người ăn kiêng, tiểu đường.
THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM:
Quy cách: Chai nhựa 150g/365g
Vòng đời: 36 tháng
Thành phần: 100% mật dừa nước hữu cơ
Hướng dẫn sử dụng: Dùng ướp thịt, cá, giúp các món kho, món ăn có màu sắc hấp dẫn, thay thế màu thực phẩm
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
Lưu ý: Không sử dụng khi sản phẩm có mùi vị lạ hoặc sản phẩm hết hạn sử dụng
Chứng nhận hữu cơ: USDA, EU, JAS
Xuất xứ: Việt Nam
2. Mật dừa nước cô đặc hữu cơ VIETNIPA
Quy cách: Dạng chai thuỷ tinh: 150g, 375g, dạng chai nhựa: 1.35kg, hộp 10 gói x 15g, hộp 30 gói x 15g
Vòng đời: 12 tháng
Thành phần: 100% mật dừa nước hữu cơ
Hướng dẫn sử dụng: Dùng tương tự như đường ăn kiêng hoặc mật ong để chế biến các món ăn và thức uống
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Nhiệt độ kho từ 20-25 độ C
Hướng dẫn bảo quản sau mở gói/chai: Nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh 8-10 độ C
Lưu ý:
- Sản phẩm dạng chai: Sản phẩm có thể xuất hiện đường kết tinh tự nhiên trong quá trình bảo quản. Không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
- Sản phẩm dạng gói stick: Không sử dụng khi gói có dấu hiệu căng phồng, rò rỉ.
Chứng nhận hữu cơ: USDA, EU, JAS
Xuất xứ: Việt Nam
Chứng nhận khác: ISO 22000, HACCP
3. Đường dừa nước hữu cơ VIETNIPA
Quy cách: Dạng hũ thuỷ tinh: 150g, dạng hũ nhựa: 550g, dạng gói stick: hộp 10 gói x 5g, hộp 30 gói x 5g
Vòng đời: 24 tháng
Thành phần: 100% mật dừa nước hữu cơ
Hướng dẫn sử dụng: Dùng tương tự như đường ăn kiêng hoặc mật ong để chế biến các món ăn và thức uống
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Nhiệt độ kho từ 20-25 độ C
Hướng dẫn bảo quản sau mở gói/chai: Nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh 8-10 độ C
Lưu ý: Sản phẩm có thể bị vón cục trong quá trình bảo quản
Chứng nhận hữu cơ: USDA, EU, JAS
Xuất xứ: Việt Nam
Chứng nhận khác: ISO 22000, HACCP
Dừa nước là biểu tượng của vùng sông nước Nam Bộ, gắn liền với đời sống của người dân từ bao đời nay. Không chỉ cung cấp nguyên liệu sản xuất, dừa nước còn giúp chống xói lở, bảo vệ môi trường và là nơi trú ngụ của nhiều loài sinh vật.
VietNipa tự hào kế thừa và phát triển những giá trị truyền thống ấy, mang mật dừa nước từ rừng ngập mặn Cần Giờ đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước, vừa nâng cao giá trị thương mại của cây dừa nước, vừa góp phần gìn giữ hệ sinh thái bền vững.
Xem thêm thông tin chi tiết về sản phẩm VietNipa tại đây: https://pncom.vn/vietnipa
—
Với lợi thế về kênh phân phối sản phẩm hữu cơ, bao gồm các đối tác, siêu thị, nhà phân phối lớn trên toàn quốc cùng đội ngũ cộng tác viên, kênh bán hàng nền tảng thương mại điện tử,... Phan Nguyễn tự tin đưa các sản phẩm chất lượng của VietNipa đến gần hơn với đông đảo người tiêu dùng Việt Nam.
Quý Đối tác, Khách hàng có nhu cầu làm đại lý, nhà phân phối vui lòng liên hệ:
Công ty Cổ Phần Đầu Tư Và Thương Mại Quốc Tế Phan Nguyễn
Đơn vị tiên phong nhập khẩu và phân phối sản phẩm hữu cơ có chứng nhận quốc tế tại Việt Nam
Trụ sở chính: 671 Hoàng Hoa Thám, Quận Ba Đình, Hà Nội / Tel: (024) 6664.0446
Chi nhánh HCM: 7B/8 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Bến Nghé, Q.1, TP Hồ Chí Minh / Tel: (028) 3910.7116
Email: contact@pncom.vn
Website: https://pncom.vn
Facebook: https://www.facebook.com/pncom.vn