Trà kỷ tử vị chua chua ngọt ngọt có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện bệnh tiểu đường, hỗ trợ giảm cân… Bạn có thể học cách pha trà kỷ tử tại nhà để thưởng thức mỗi ngày.
Kỷ tử hay còn gọi là câu kỷ tử (goji) thuộc họ quả mọng, thường được kê trong các bài thuốc Đông y. Các tác dụng của câu kỷ tử rất tốt cho sức khỏe như tăng cường thị lực, hỗ trợ giảm cân, cải thiện khả năng tình dục, chống trầm cảm, thải độc gan…
Trà kỷ tử có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
Khi biết cách pha trà kỷ tử, bạn không những có thể tự làm cho mình những ly trà thơm ngon mà cũng có thêm các lợi ích như tăng cường hệ miễn dịch hay cải thiện bệnh tiểu đường. Thói quen uống trà kỷ tử còn giúp bạn thư giãn tinh thần và cải thiện tâm trạng. Nếu không muốn bỏ lỡ các lợi ích sức khỏe, bạn có thể tìm hiểu cách pha trà kỷ tử với hoa cúc hay táo đỏ nhé.
Lợi ích sức khỏe của trà kỷ tử
Sau đây là những lợi ích sức khỏe của trà kỷ tử mà không phải ai cũng biết đến khi thưởng thức loại trà này.
• Cải thiện tâm trạng: Các hoạt chất trong trà kỷ tử có thể giúp điều hòa các hormone trong cơ thể, một yếu tố ảnh hưởng tới tâm lý khá nhiều. Vậy nên, loại trà này có thể giúp bạn cân bằng tâm trạng và tránh cảm giác lo lắng. Đây cũng là một loại thảo dược giúp chống trầm cảm hoàn toàn tự nhiên.
• Cung cấp năng lượng: Trà kỷ tử chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng với sức khỏe. Nhờ các chất dinh dưỡng này, trà kỷ tử có thể giúp bạn trẻ hóa cơ thể và kích thích quá trình trao đổi chất, từ đó mang lại nguồn năng lượng dồi dào.
• Cung cấp chất chống oxy hóa: Các flavonoid và dưỡng chất thực vật trong kỷ tử được giải phóng khi bạn pha trà có thể mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Những chất này có thể giúp ngăn ngừa đột biến tế bào, phòng ngừa ung thư, giảm nhẹ các chứng viêm mãn tính và giúp làn da sáng đẹp hơn.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Trà kỷ tử có hàm lượng vitamin C, vitamin A và vitamin E cao nên có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. Những chất này có thể kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu và tăng cường hệ thống miễn dịch. Điều này sẽ giúp bạn có thể chống lại nhiều mầm bệnh xuất hiện trong môi trường xung quanh và bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
• Cải thiện bệnh tiểu đường: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà kỷ tử có thể giúp cơ thể điều chỉnh việc giải phóng glucose và insulin. Điều này có nghĩa là kỷ tử có thể có hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị tiểu đường. Nếu mắc căn bệnh nguy hiểm này, bạn có thể dùng kỷ tử để kiểm soát bệnh tình và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm.
• Hỗ trợ giảm cân: Nhờ có đặc tính tăng cường trao đổi chất, trà kỷ tử có thể hỗ trợ bạn giảm cân bằng cách tăng cường quá trình đốt cháy chất béo và calo thụ động. Đây là quá trình giúp bạn có thể giảm cân ngay cả khi không tập luyện hay hoạt động thể chất quá nhiều.
Có rất nhiều cách thức để pha trà kỷ tử tại nhà
Cách pha trà kỷ tử tại nhà
Bạn có thể dùng riêng kỷ tử để pha trà hoặc kết hợp thêm một số nguyên liệu khác như hoa cúc hoặc táo đỏ. Cách pha loại trà này cũng khá dễ dàng và nhanh chóng.
1.Cách pha trà kỷ tử cơ bản
Bạn chỉ cần tìm mua kỷ tử rồi chuẩn bị nước sôi là có thể pha một ly trà ấm nóng.
- Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+15g kỷ tử
+Nước sôi
-Cách thực hiện
+ Làm sạch kỷ tử.
+ Cho kỷ tử vào ấm hoặc ly pha trà rồi rót nước sôi vào.
+ Ngâm kỷ tử khoảng 10 – 15 phút.
+ Rót nước trà ra rồi thưởng thức.
2. Cách pha trà hoa cúc kỷ tử
Hoa cúc được xem là bài thuốc dân gian chữa các bệnh như đau đầu, viêm mũi, gout… Nguyên liệu này sẽ giúp món trà kỷ tử thêm dinh dưỡng.
-Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+10g hoa cúc khô
+10g kỷ tử
-Cách thực hiện
+Làm sạch hoa cúc khô và kỷ tử.
+Cho hoa cúc và kỷ tử vào ấm hay ly pha trà.
+Rót nước sôi vào ấm để ngâm hoa cúc và kỷ tử trong khoảng 2 – 3 phút.
+Rót trà ra rồi thưởng thức.
Hoa cúc được xem là bài thuốc dân gian chữa các bệnh như đau đầu, viêm mũi, gout
3. Cách pha trà táo đỏ kỷ tử
Táo đỏ không những ngon miệng mà còn có thể giúp bạn chống dị ứng, phòng ung thư, điều hòa huyết áp… Đây là một nguyên liệu sẽ mang đến cho món trà kỷ tử vị ngọt thanh dễ chịu.
-Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+500ml nước
+5 quả táo đỏ
+15 hạt kỷ tử
+Đường phèn
-Cách thực hiện
+Cho hết số kỷ tử, táo đỏ và đường phèn vào nồi.
+Đổ nước vừa đủ vào nồi rồi đun với lửa to.
+Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa rồi đun thêm vài phút.
+Chắt lấy phần nước trà để thưởng thức.
4. Cách pha trà kỷ tử táo đỏ hoa cúc
Bạn có thể kết hợp cả táo đỏ và hoa cúc vào ly trà kỷ tử để có thành phẩm thật bổ dưỡng và đẹp mắt.
-Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+30g kỷ tử
+50g táo đỏ
+10g hoa cúc
+1 cây lá dứa
+2l nước
+150g đường phèn
-Cách thực hiện
+Cho kỷ tử, táo đỏ và lá dứa vào nồi, thêm nước rồi nấu lên cho sôi.
+Bỏ hoa cúc vào nồi rồi nấu thêm khoảng 3 phút.
+Cho đường phèn vào theo khẩu vị.
+Chắt nước trà ra thưởng thức.
Táo đỏ thường được kết hợp với kỷ tử để pha trà
Hãy chọn mua các loại kỷ tử hữu cơ nếu có thể để tránh rủi ro việc hấp thu các chất hoá học cho cơ thể. Kỷ tử chỉ thực sự phát huy tốt nhất những công dụng và lợi ích cho sức khoẻ chỉ khi là loại kỷ tử sạch.
Khi mua kỷ tử khô và dùng không hết, bạn có thể bảo quản loại thảo quả này trong túi kín khí rồi bỏ vào tủ lạnh để tránh trường hợp bị mốc. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể phơi lại kỷ tử dưới nắng cho thật khô rồi mới cho vào túi kín để bảo quản. Bạn lưu ý kiểm tra kỷ tử thường xuyên xem có hiện tượng ẩm mốc không.
Các cách pha trà kỷ tử thường chỉ tốn khoảng 15 phút nhưng lại giúp bạn có ngay một ly trà thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Đây có thể xem là một thói quen thư giãn giúp bạn cảm thấy thư thái hơn sau khi trải qua một ngày dài mệt mỏi và căng thẳng đấy!