Công ty Cổ phần Đầu tư và Thương mại Quốc Tế Phan Nguyễn

EN

Gọi ngay cho chúng tôi

(024) 6664.0446
LỢI ÍCH CỦA ĐẬU GÀ ĐỐI VỚI TRẺ NHỎ
26/03/2022

LỢI ÍCH CỦA ĐẬU GÀ ĐỐI VỚI TRẺ NHỎ

Đậu gà là loại thực phẩm chưa được phổ biến tại Việt Nam, nhưng đậu gà đặc biệt là đậu gà organic lại có lợi ích rất tốt đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Đậu gà là một loại đậu màu be, là một cây họ đậu có hình tròn và phần nhú ra chiếc phôi nhỏ xinh như mỏ con gà, lại có màu vàng óng nên được đặt tên là đậu gà (chickpeas), khi nấu chín có độ bở nhất định, vị bùi, ngọt thanh hậu vị. Đậu gà được sử dụng phổ biến tại các nước Châu Âu, Châu Phi và khu vực Trung Đông, Địa Trung Hải. Tuy mới được biết đến gần đây tại Việt Nam và chưa phổ biển như đậu nành, đậu xanh, đậu đen hay đậu đỏ nhưng giá trị dinh dưỡng và tác dụng của đậu gà cho sức khỏe thậm chí còn nhiều hơn so với các loại đậu khác. So với đậu gà thông thường, đậu gà organic ưu việt hơn về chất lượng và an toàn hơn đối với trẻ nhỏ bởi đậu gà organic đáp ứng 5 KHÔNG: không chất bảo quản, không thuốc trừ sâu, không biến đổi gen, không phân bón, không thuốc diệt cỏ,…hương vị thơm ngon hơn và lượng dinh dưỡng cũng cao hơn 15% so với đậu gà thông thường. Vì vậy, các mẹ nên lựa chọn sử dụng các sản phẩm đậu gà organic được chứng nhận hữu cơ để an toàn cho sức khỏe như đậu gà organic Markal (Pháp), đậu gà organic OTS (Thổ Nhĩ Kỳ), đậu gà organic Bio Planet (Ba Lan). Khi lựa chọn đậu gà organic cũng như các sản phẩm hữu cơ khác, các mẹ nên lựa chọn những thương hiệu dán tem hữu cơ đạt chuẩn quốc tế như USDA Mỹ, EU Châu Âu, AB Pháp,….để đảm bảo về chất lượng cho bé sử dụng. Các sản phẩm đậu gà organic của Markal, OTS, Bio Planet đều có các chứng nhận sản phẩm organic này. Đậu gà organic chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết đối với sự phát triển của trẻ nhỏ, là thực phẩm mẹ không nên bỏ qua, giúp bữa ăn của trẻ thêm phong phú và giàu dinh dưỡng hơn. 1. Đậu gà giúp bé phát triển trí não Các Axit béo thiết yếu như Axit Linoleic, axit oleic rất cần thiết cho bé trong việc phát triển trí não đều có trong đậu gà Markal. Đậu gà organic giàu choline giúp hỗ trợ chức năng trí não cũng như các hoạt động khác của hệ thần kinh. Choline cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp bé ổn định tâm trạng, kiểm soát các cơ, tăng cường trí nhớ và khả năng trao đổi chất của cơ thể. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên các bà mẹ nên cho con trẻ ăn nhiều thực phẩm chứa choline để phát triển trí não tốt hơn. 2. Đậu gà giúp bé phát triển toàn diện Ở những năm tháng đầu đời, cơ thể trẻ có nhiều nhu cầu phát triển rất nhanh, đòi hỏi dung nạp thêm nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng hơn so với sự phát triển của người lớn. Đậu gà organic là nguồn cung cấp protein cực kỳ chất lượng giúp phát triển các tế bào mới, cơ, sụn, máu, nội tiết tố và enzyme, hỗ trợ cho sự phát triển vượt trội của trẻ. Một bát súp đậu gà kết hợp với các loại rau củ quả khác như bí đỏ, cải bó xôi, cùng thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn thay đổi khẩu vị, kích thích trí tò mò của trẻ. 3. Đậu gà organic giúp bổ sung sắt, ngăn ngừa thiếu máu ở trẻ Sắt là thành phần không thể thiếu giúp cung cấp đầy đủ oxy cho các tế bào. Thiếu sắt sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu. Trẻ bị thiếu máu do thiếu sắt thường có các triệu chứng như cơ thể mệt mỏi, xanh xao, hoa mắt chóng mặt, giảm khả năng hoạt động của trí não và thể lực. Đặc biệt với những trẻ bị bệnh thiếu máu thì tình trạng này càng trở nên nguy hiểm và cần phải theo dõi kịp thời. Một cách để bổ sung sắt hiệu quả từ tự nhiên chính là bổ sung đậu gà vào thực đơn của bé. Trong 100g đậu gà có chứa 4,31 mg sắt, là thực phẩm thích hợp giúp bổ sung chất sắt cho trẻ. Hơn nữa, trong đậu gà có vitamin C cần thiết cho quá trình hấp thụ sắt tốt hơn ở trẻ. Chế biến đậu gà thành các món ăn hấp dẫn cho bé 4. Chắc khỏe xương hơn nhờ đậu gà organic Trong đậu gà có chứa một lượng Canxi với lượng vừa đủ có thể đóng góp vào nhu cầu canxi hằng ngày của bé giúp phát triển của xương và răng. Đậu gà organic rất giàu canxi, sắt, phốt pho, magie, đồng và kẽm tốt cho sự phát triển  và duy trì xương chắc khỏe. Các khoáng chất này giúp cải thiện mật độ xương, đặc biệt cần thiết trong giai đoạn phát triển chiều cao của trẻ. 5. Đậu gà organic giúp hỗ trợ đường ruột hiệu quả Đậu gà Markal rất giàu chất xơ hòa tan và tinh bột kháng giúp hỗ trợ hấp thu và chuyển hóa các chất, đồng thời kích thích sự phát triển vi lợi khuẩn bifidobacterium, từ đó củng cố hoạt động của đường ruột và ngăn ngừa táo bón ở trẻ. Tham khảo các sản phẩm đậu gà organic tại link: Đậu gà organic Markal: https://pncom.vn/dau-ga-huu-co-markal-500g Đậu gà organic OTS Organik: https://pncom.vn/dau-ga-huu-co-ots-organik-750g Đậu gà organic Bio Planet: https://pncom.vn/dau-ga-huu-co-bio-planet-500g

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NGŨ SẮC TỪ MÀU HỮU CƠ
25/03/2022

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NGŨ SẮC TỪ MÀU HỮU CƠ

Tết Hàn Thực là là một ngày lễ thường lệ của người Việt. Vào ngày này, các gia đình thường cúng bánh trôi, bánh chay dâng lên tổ tiên. Những chiếc bánh trôi hiện đại nay đã có thêm nhiều màu sắc so với chiếc bánh trôi trắng truyền thống. Tết Hàn Thức diễn ra vào ngày 03/03 Âm Lịch hàng năm, mang ý nghĩa hướng về cội nguồn, tổ tiên, ghi nhớ công ơn của những người đã khuất. Cứ mỗi lần đến Tết Hàn Thực, các gia đình thường sum họp, dâng hương, lễ phật, cúng gia tiên, thậm chí nhiều nơi cúng thần hoàng, bày tỏ lòng thành. Trong mâm cỗ dâng lễ có nhang, hoa, quả tươi, trầu cau và đặc biệt không thể thiếu những đĩa bánh trôi, bánh chay. Nếu như những chiếc bánh trôi truyền thống chỉ có màu trắng của bột nếp, thì những chiếc bánh trôi hiện đại đã có thêm màu sắc mới, giúp đĩa bánh trôi trở nên bắt mắt hơn. Tuy nhiên, để những đĩa bánh trôi ngũ sắc vừa đẹp, thơm ngon, lại an toàn với sức khỏe, chúng ta không nên sử dụng phẩm màu nhân tạo, hoặc các phẩm màu thực phẩm không rõ nguồn gốc, thường bán theo lạng, không in bao bì, nhãn mác hay được bày bán trên thị trường. Thay vào đó, hãy sử dụng những bột màu thực phẩm được làm từ các sản phẩm hữu cơ, hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, chất lượng được kiểm định đạt chuẩn để tốt cho sức khỏe của gia đình. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh trôi ngũ sắc từ màu hữu cơ nhé. Nguyên liệu: Bột nếp: 500g Nước Đường phiến (Khoảng 60 viên) 150g Vừng rang 100g Màu thực phẩm Natali Pha màu bánh Màu thực phẩm Natali là sản phẩm organic đạt chuẩn hữu cơ EU Châu Âu và AB Pháp. Màu thực phẩm Natali được sản xuất hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên với thành phần chính là tinh bột ngô, thành phần tạo màu được chiết xuất từ các sắc tố có sẵn trong thực vật như bột củ dền (màu hồng), bột nghệ (màu vàng) và bột tầm ma (màu xanh lá). Giống như các sản phẩm hữu cơ tự nhiên khác, màu thực phẩm Natali hoàn toàn an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng, kể cả trẻ nhỏ. Bởi vậy, màu thực phẩm Natali khi lên thành phẩm sẽ rất tự nhiên, không quá đậm và rõ màu như phẩm màu nhân tạo. Một hộp màu thực phẩm Natali gồm 3 màu: Hồng, Vàng, Xanh lá, mỗi màu 2 gói 5g rất tiện trong sử dụng và bảo quản. Từ 3 màu này, có thể biến hóa thành các màu sắc khác bằng cách trộn màu. Một số màu có thể pha được như sau: - Màu đỏ: 5g màu hồng trộn với 5g màu vàng, cho 1 lượng nước vừa phải khoảng 40ml - Màu cam: Trộn 1 nửa màu đỏ ở trên với 5g màu vàng và 20ml nước - Màu nâu: Lấy 1 nửa màu cam ở trên trộn cùng 5g màu xanh lá và 20ml nước Hoặc bạn có thể tùy ý trộn màu theo sở thích. Các màu sắc này sẽ được sử dụng để trộn vào bột bánh pha màu. Bạn nên pha màu thực phẩm đậm hơn so với màu mong muốn để khi trộn với bột bánh, màu nhạt dần thành màu mà bạn mong muốn Làm bột bánh Trộn lượng nước màu thực phẩm Natali đã pha với 65ml nước ấm (đảm bảo lượng nước sau cùng khoảng 85ml), sau đó cho vào 100g bột nếp đã được đựng sẵn trong bát to, dùng tay nhào đều đến khi khối bột dẻo quánh, không lợn cợn, không quá khô, không bị rơi rụng hay ướt. Thành phẩm chuẩn là màu bột lên đều, bột mềm mịn, dẻo cảm giác ướt nhưng không dính tay. Lấy 1 miếng khăn hoặc bọc màng bọc thực phẩm lượng bộ đã nhào đều và để bột nghỉ trong 30 phút. Làm tương tự với 4 màu còn lại, thành quả là 5 bát bột đã được nhào đều và trộn màu (bạn có thể mix từ 5 màu: trắng, hồng, xanh lá, vàng, đỏ hoặc mix theo màu mong muốn của bạn). Nếu bột khô, bạn có thể đổ thêm nước. Nếu bột ướt, bạn có thể cho thêm bột. Lưu ý: vì màu thực phẩm Natali là sản phẩm organic, hoàn toàn tự nhiên, nên khi đem hấp, màu của bột sẽ nhạt thêm, do đó trong quá trình nhào bột bạn nên pha lượng màu đậm hơn một chút so với mong muốn của bạn. Nặn bánh Bạn chia khối bột ra làm nhiều phần nhỏ theo bằng nhau (khoảng 10gram), rồi ấn dẹt từng khối bột, đặt nhân đường vào giữa rồi miết kín lại, vo tròn. Thành quả sẽ có kích thước tương tự như phần bánh mà bạn đã nặn, vì thế đừng nặn nhỏ quá nhé, vì khi nấu chín đường có thể chảy ra và làm hỏng vỏ bánh. Nhưng cũng đừng nặn to quá vỏ bánh dày cũng khiến bánh mất vị ngon và nhanh ngấy. Khi vo tròn bánh, bạn cần miết kín bột, tạo thành viên bánh tròn đều để không khí không bị lọt vào bên trong bánh, khi luộc bánh sẽ dễ bị nứt hay vỡ. Luộc bánh Trong bài thơ Bánh trôi nước, Hồ Xuân Hương có viết: Thân em vừa trắng lại vừa tròn Bảy nổi ba chìm với nước non Đây cũng chính là quy tắc nấu chín bánh trôi. Bánh sau khi nặn được đem luộc trong 1 nồi nước to đang sôi lửa. Bạn nên thả bánh theo từng đợt, mỗi lần thả 1 màu khác nhau, màu nhạt thả trước màu đậm thả sau để bánh không bị lẫn màu khi luộc. Nếu thấy nước chuyển màu nên thay sang nồi nước mới. Bánh khi mới thả vào nồi sẽ chìm xuống phía dưới. Bánh khi chín sẽ nổi lên trên mặt nước, vỏ bánh sẽ trong hơn so với lúc mới thả. Bạn để bánh nổi khoảng 1 - 2 phút trong nồi, việc này giúp vỏ bánh mềm dẻo và nhân có thời gian chảy một chút sẽ giúp bánh ngon hơn. Chuẩn bị 1 tô nước lạnh để bỏ bánh vừa mới vớt, bạn để bánh trong tô nước trong khoảng 1-2 phút cho bánh nguội rồi vớt bày lên đĩa. Hãy đảm bảo tô nước luôn mát để bánh không bị nát nhé. Thành phẩm Cho bánh ra đĩa, dùng tay chấm 1 chút nước, chấm lên hạt vừng rồi dính lên mặt bánh. Làm như thế vậy vừng sẽ không bị lộn xộn như khi rắc lên trên. Tham khảo sản phẩm màu thực phẩm hữu cơ Natali tại link: https://pncom.vn/mau-thuc-pham-huu-co-hong-vang-xanh-la-natali-6x5g      

NHỮNG THƯƠNG HIỆU HỮU CƠ TỐT CHO BÉ ĂN DẶM
25/03/2022

NHỮNG THƯƠNG HIỆU HỮU CƠ TỐT CHO BÉ ĂN DẶM

Khi bé yêu chuyển sang giai đoạn ăn dặm, các mẹ thường lo lắng không biết bắt đầu từ đâu và chuẩn bị những gì. Bởi đây là giai đoạn bước ngoặt của trẻ, khi hệ tiêu hóa non nớt được làm quen với những thực phẩm mới, phong phú, nhiều hương vị hơn so với việc ăn hoàn toàn bằng sữa mẹ hay sữa công thức. Để bảo vệ hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ, các mẹ hãy lựa chọn những thực phẩm ăn dặm dành riêng cho bé, đặc biệt là những thực phẩm hữu cơ bởi có sự kiểm soát chặt chẽ, gắt gao từ khâu nguyên liệu, chế biến và sản xuất. Hãy cùng tìm hiểu một số sản phẩm organic cho bé ăn dặm đang rất được các bà mẹ ưu tiên lựa chọn nhé!. 1. Gạo trắng hữu cơ Vietsuisse: Gạo trắng hữu cơ Vietsuisse là thương hiệu gạo hữu cơ được trồng tại vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long Việt Nam, đạt chuẩn hữu cơ USDA Mỹ và EU Châu Âu với hương vị thương dẻo, đậm đà của giống lúa ST25. Gạo hữu cơ VietSuisse rất phù hợp để nấu cháo cho bé ăn dặm. Trong giai đoạn đầu, mẹ có thể rây cháo để bé làm quen, sau đó tăng dần độ thô cho bé. Nếu bé ăn dặm theo phương pháp chỉ huy (BLW), bé đã có thể ăn cơm nát từ tháng thứ 8. Link tham khảo sản phẩm: https://bit.ly/3qyUeso 2. Rong biển hữu cơ, Bánh ăn dặm organic cho bé Alvins Giai đoạn ăn dặm cũng là lúc bé bắt đầu mọc răng. Vì thế cho bé sử dụng bánh ăn dặm organic loại bánh gạo bỏng vừa giúp bé làm quen với việc cầm nắm thức ăn đưa lên miệng, vừa giúp bé bớt ngứa răng mỗi khi mọc. Nếu bé đã ăn thô tốt, ngoài việc sử dụng bột ăn dặm hữu cơ, mẹ có thể cuộn cơm, cá, trứng từ rong biển hữu cơ tách muối Alvins cho bé. Vị thơm của rong biển bé sẽ rất thích. Đặc biệt với những bé đã trong giai đoạn bốc nhón (từ 9 tháng tuổi), mẹ có thể cắt rong biển cuộn thành từng miếng nhỏ để bé tập bốc, bữa ăn với bé sẽ trở nên thú vị hơn. Link tham khảo sản phẩm: https://pncom.vn/alvins 3. Yến mạch hữu cơ cán mỏng Markal, OTS Organik Yến mạch là một loại ngũ cốc rất bổ dưỡng, dễ chế biến, dùng để thay thế gạo nấu cháo cho bé. Có thể nói yến mạch cán mỏng chính là cứu cánh cho những lúc bận rộn của mẹ, bởi chỉ cần 10 phút mẹ đã có ngay 1 bát cháo yến mạch thơm ngon cho bé. 1 thìa yến mạch cán mỏng cho vào cháo cũng giúp cháo thêm sánh sệt và thơm ngon hơn. Ngoài ra yến mạch còn có thể chế biến thành rất nhiều món như: đậu hũ non yến mạch, sữa yến mạch, bánh yến mạch,….. Link tham khảo sản phẩm: https://bit.ly/3qBvcbX 4. Mì hữu cơ ăn dặm, sốt cà chua hữu cơ, Bánh ăn dặm hữu cơ Bio Junior Để bữa ăn của bé thêm phong phú, ngoài bột ăn dặm hữu cơ, cháo, cơm,  mẹ có thể chế biến chế biến các món ăn từ mì cho bé. Bé từ 8 tháng đã có thể ăn mì, tuy nhiên mẹ nên sử dụng các loại mì ăn dặm dành riêng cho bé, đặc biệt là sản phẩm organic không chứa muối, phụ gia, chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe của bé. Mì hữu cơ ăn dặm Bio Junior là thương hiệu mỳ ăn dặm cho bé nổi tiếng tại Ý, thiết kế mì nui đa dạng từ dạng sợi, hình vỏ sò, hình chữ cái với màu sắc bắt mắt kích thích trí tò mò của trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Đối với các món rán, chiên, mẹ có thể cho bé chấm cùng với sốt cà chua hữu cơ Bio Junior, làm từ cà chua nguyên chất, không phụ gia, không gia vị, hoặc dùng để chế biến trong các món ăn của bé. Bánh ăn dặm hữu cơ của Bio Junior là dạng bánh quy mềm cho bé, dạng thanh hoặc dạng hình thù bắt mắt kích thích trí tò mò của trẻ. Sử dụng bánh ăn dặm hữu cơ Bio Junior cho bữa sáng, bữa chiều giúp bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho một ngày vận động của bé. Ngoài ra, bánh ăn dặm Bio Junior giúp bé phát triển kĩ năng ăn dặm như tập ăn thô, tập nhai, giúp cơ hàm của bé phát triển tốt hơn, kích thích tuyến nước bọt, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp bé tập cầm nắm, tập thao tác bằng tay, làm quen với các hoạt động thể chất. Sản phẩm organic không chứa muối, trứng, phụ gia, tạo màu, chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe của bé. Các sản phẩm hữu cơ của thương hiệu Bio Junior rất đa dạng và phong phú, bạn có thể tham khảo thêm tại link: https://pncom.vn/bio-junior    

5 Công dụng làm đẹp thần kỳ của Kỷ tử
18/03/2022

5 Công dụng làm đẹp thần kỳ của Kỷ tử

Kỷ tử từ lâu đã được biết đến là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ. Kỷ tử có trong các bài thuốc dân gian như một phương pháp giúp bồi bổ sức khỏe, dưỡng nhan đặc biệt hiệu quả mà các chị em phụ nữ không nên bỏ qua. Ngày này với sự phát triển của công nghệ làm đẹp, phụ nữ có nhiều cơ hội để cải thiện ngoại hình của mình nhờ mỹ phẩm, thẩm mỹ và luyện tập. Tuy nhiên, vẻ đẹp lâu dài cần duy trì từ bên trong. Việc sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng, đặc biệt là các sản phẩm hữu cơ, sản phẩm tự nhiên là rất cần thiết đối với phụ nữ. Kỷ tử là một trong những thực phẩm thường xuyên có trong danh sách các thực phẩm dưỡng nhan cực tốt cho phụ nữ. Kỷ tử được trồng nhiều và chất lượng nhất tại khu tự trị Ninh Hạ, Trung Quốc. Nơi đây có khí hậu, thổ nhưỡng thích hợp và truyền thống trồng kỷ tử, táo đỏ lâu đời tạo ra những sản phẩm chất lượng tốt và hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Ninh Hạ cũng là nơi đầu tiên tại Trung Quốc áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ, tạo ra các sản phẩm organic như kỷ tử, táo đỏ vừa chất lượng lại an toàn cho người sử dụng.   Sản phẩm organic kỷ tử Amavie Foods được trồng và sản xuất theo phương pháp hữu cơ tại khu tự trị Ninh Hạ đạt chuẩn USDA Mỹ và EU Châu Âu. Những quả kỷ tử hữu cơ Amavie Food có size to hơn so với các sản phẩm cùng loại do là hàng loại 1, thơm ngon thượng hạng. Chất lượng của sản phẩm organic kỷ tử Amavie Foods còn đến từ giai đoạn thu hoạch vào đúng mùa vụ - thời điểm kỷ tử đạt giá trị dinh dưỡng cao nhất, cho ra thành phẩm là hạt kỷ tử sấy khô giữ trọn vẹn dưỡng chất tốt nhất của quả kỷ tử tươi. Đặc biệt, các sản phẩm hữu cơ như kỷ tử, táo đỏ mang thương hiệu Amavie Foods có màu sẫm hơn các sản phẩm khác trên thị trường do là hàng tự nhiên, không hóa chất nhuộm màu. Các sản phẩm trên thị trường thường có màu tươi hơn, chứa hàm lượng SO2 độc hại nhiều hơn, không tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Vậy kỷ tử có những tác dụng gì đối với sắc đẹp của phụ nữ? 1. Chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ Từ xa xưa, Trung Quốc đã có câu: “Nhai một nắm nhỏ Khỏe mạnh trường thọ” Để chỉ tác dụng thần kỳ của kỷ tử đối với việc duy trì tuổi thọ của con người. Kỷ tử chứa nhiều caroten, vitamin A, vitamin B2, vitamin C, phốt pho, chất chống oxi hóa, là những thành phần rất tốt giúp chống lão hóa. 2. Cải thiện làn da nám, mụn Nhờ vào các thành phần giàu vitamin, axit amin và các loại khoáng chất, sản phẩm organic kỷ tử Amavie Foods còn có hiệu quả trong việc làm sáng da, giảm thâm nám, ngăn ngừa nếp nhăn trên da. Sử dụng kỷ tử thường xuyên từ 3 – 4 lần/tuần sau vài tháng bạn sẽ cảm nhận được làn da mịn màng, căng bóng và tươi trẻ rõ rệt. 3. Detox thải độc cho cơ thể 1 cốc trà kỷ tử mỗi ngày là liệu pháp detox đơn giản và hiệu quả cho cơ thể con người. Bên cạnh tác dụng thanh nhiệt, giải độc, kỷ tử giúp tăng cường và bảo vệ chức năng gan. Gan được thải độc nhờ kỷ tử, cơ thể trở nên nhẹ nhàng và thoải mái hơn rất nhiều. Để pha trà kỷ tử detox, bạn có thể dùng với nước nóng ngâm trong 10 – 15 phút, hoặc kết hợp thêm với hoa cúc, táo đỏ, thêm chút đường phèn hoặc mật ong tùy khẩu vị. Một cốc trả kỷ tử mỗi sáng vừa khiến bạn tỉnh táo, lại giúp cơ thể được thanh lọc nhẹ nhàng, để bắt đầu ngày mới thật hứng khởi. Tham khảo các sản phẩm hữu cơ tại link: https://pncom.vn/amavie-foods 4. Giúp tóc mọc nhanh, chắc khỏe Tóc rụng có liên quan chặt chẽ tới chức năng của thận, sự lưu thông máu và sức khoẻ của cơ thể. Khi sử dụng kỷ tử, sẽ có những tác động tích cực đến hoạt động của thận, từ đó tăng cường tuần hoàn máu, giúp giảm rụng tóc và làm mọc tóc. Kỷ tử chứa vitamin A - đây là loại chất có khả năng cải thiện khả năng tăng cường lưu thông máu trên cơ thể và da đầu, từ đó kích thích tóc tăng trưởng kèm theo ngăn ngừa tình trạng gãy yếu. Ngoài ra, vitamin C có trong các sản phẩm hữu cơ như kỷ tử hữu cơ Amavie Foods giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn, một yếu tố cần thiết cho sự phát triển của tóc. 5. Hỗ trợ giảm cân Quả kỷ tử chứa beta-sitosterol là một chất đốt cháy các cholesterol xấu trong gan, một nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tình trạng béo phì. Các bác sĩ khuyên dùng từ 20 -50 gram kỷ tử mỗi ngày tương đương với 5 – 6 quả kỷ tử đã có thể đốt cháy mỡ thừa đến 97%. Kiên trì ăn trong vòng 2 - 3 tháng sẽ thấy hiệu quả giảm cân trông thấy. Tham khảo sản phẩm organic kỷ tử Amavie Food tại link: https://pncom.vn/amavie-foods      

5 Món ăn dặm với đậu gà cho bé
18/03/2022

5 Món ăn dặm với đậu gà cho bé

Đậu gà là loại ngũ cốc rất dễ chế biến, thơm ngon, bổ dưỡng dành cho các bé ăn dặm, các mẹ thử làm cho bé nhé! Đậu gà là một loại đậu màu be, hình dạng giống mỏ gà, khi nấu chín có độ bở nhất định, vị bùi. Đậu gà tuy chưa phổ biến tại Việt Nam như đậu nành, đậu xanh, đậu đen hay đậu đỏ nhưng giá trị dinh dưỡng và tác dụng của đậu gà cho sức khỏe thậm chí còn nhiều hơn so với các loại đậu khác. So với đậu gà thông thường, đậu gà organic ưu việt hơn về chất lượng và an toàn hơn đối với trẻ nhỏ bởi đậu gà organic đáp ứng 5 KHÔNG: không chất bảo quản, không thuốc trừ sâu, không biến đổi gen, không phân bón, không thuốc diệt cỏ,…hương vị thơm ngon hơn và lượng dinh dưỡng cũng cao hơn 15% so với đậu gà thông thường. Đậu gà organic rất giàu protein thực vật, giàu chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ hấp thu và chuyển hóa các chất. Tinh bột kháng (resistant starch) có trong đậu gà organic kích thích sự phát triển vi lợi khuẩn bifidobacterium, giúp củng cố hệ đường ruột vốn còn non nớt của bé. Đặc biệt đậu gà chứa Vitamin B (Axit folic) rất tốt cho cả mẹ và bé. Đậu gà organic rất giàu protein thực vật, chất xơ hòa tan và axit folic tốt cho bé Biến hóa đậu gà thành các món ăn bé thích theo 5 công thức dưới đây nhé! Sữa hạt đậu gà Nguyên liệu: 150 g đậu gà Markal 6 thìa sữa bột (Tương đương với 300ml sữa pha) đối với bé dưới 1 tuổi HOẶC 300ml sữa tươi đối với bé trên 1 tuổi 1 nhúm lá dứa 1,5 lít nước Thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đổ nước ngâm đậu gà Markal trong 12-15 tiếng, Sau đó vớt ra để ráo. Tiếp theo lột bỏ vỏ rồi rửa sạch đậu trong 2-3 lần nước. Lá dứa rửa thật sạch, nhất là các đường kẻ của lá dứa đọng nhiều đất cát. Vớt ra rổ cho ráo nước. Bước 2: Nấu mềm đậu trong khoảng 30 phút. Tùy vào nhu cầu mẹ có thể cho vào 1 chút muối hoặc không. Bước 3: Xay nhuyễn đậu gà organic đã nấu với nước. Lưu ý không đổ hết nước vào xay cùng đậu gà organic mà đổ từ từ cho đến khi hết 1,5l nước. Lọc bã đậu gà organic lấy nước. Sau đó cho vào nồi cùng khúc lá dứa buộc lại để đun. Sữa sôi hạ lửa nhỏ vừa đun liu riu. Cho thêm 300ml sữa đã chuẩn bị vào vào, đun thêm 5 phút rồi tắt bếp. Hoàn thành: Sữa nguội hẳn có thể cho vào ngăn mát bảo quản trong 2-3 ngày. Sữa đậu gà organic thơm mùi lá dứa, ngậy ngậy dễ uống cho cả bé và gia đình. Tham khảo đậu gà Markal tại link: https://pncom.vn/dau-ga-huu-co-markal-500g Cháo bí đỏ đậu gà Nguyên liệu cho 1 bữa ăn chính của trẻ: 30g hạt đậu gà organic 2 miếng bí đỏ nhỏ khoảng 3cm/miếng ⅓ thìa bột canh đối với bé trên 1 tuổi hoặc không cho gia vị với bé dưới 1 tuổi 1 lát phomai tách muối 40g gạo hữu cơ Thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ngâm đậu gà organic trong khoảng 10 – 12 tiếng, vớt ra để ráo. Tiếp theo lột bỏ vỏ rồi rửa sạch đậu trong 2-3 lần nước. Vo sạch gạo hữu cơ, không cần ngâm trước Bí đỏ cắt miếng rửa sạch Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi nấu chậm, cho gạo, đậu gà organic, bí đỏ vào, đổ sâm sấp nước, chọn chế độ nấu trong 30 phút. Sau khi nồi tắt không mở ra luôn mà để om trong 30 phút nữa. Cách làm này vừa tiết kiệm điện, tiết kiệm thời gian nấu cho mẹ, lại giúp cho gạo, đậu, bí đỏ mềm thơm hơn.  Bước 3: Tùy vào độ ăn thô của bé để nghiền gạo, đậu và bí đỏ. Nếu bé ăn thô tốt chỉ cần lấy thìa nghiền nhẹ là các hạt đậu đã tơi ra. Nếu bé mới tập ăn dặm cho toàn bộ vào máy xay thật kỹ. Đổ nguyên liệu đã xay vào nồi đun sôi, đảo đều trong 3 phút. Sau đó cho 1 lát phomai tách muối vào cháo, đảo thêm 1-2 phút nữa rồi tắt bếp. Hoàn thành: Múc cháo ra bát và để nguội cho bé ăn. Tham khảo đậu gà Markal tại link: https://pncom.vn/dau-ga-huu-co-markal-500g Súp kem đậu gà Nguyên liệu: 50g Đậu gà khô 1 củ khoai tây vừa tay 1 nửa quả cà chua Sữa tươi (whipping cream) Hành tím 300ml nước hầm xương gà hoặc lợn. 2 lát bánh mì gối Dầu ăn dặm hữu cơ bổ sung Omega Bio Planete Thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ngâm đậu gà organic trong khoảng 10 – 12 tiếng, vớt ra để ráo. Tiếp theo lột bỏ vỏ rồi rửa sạch đậu trong 2-3 lần nước. Bạn có thể ngâm đậu gà qua đêm, càng ngâm lâu đậu càng bở và dễ nấu Hành tím băm nhỏ, cà chua bóc vỏ thái hạt lựu. Khoai tây thái hạt lựu. Nước hầm xương lọc kỹ cặn và xương để bé ăn không bị hóc Bước 2: Làm súp đậu gà Đun đậu gà trong 20 phút hoặc bỏ đậu gà vào nồi đun chậm, chọn chế độ 30 phút. Cho dầu vào chảo. Đợi chảo nóng cho hành tím băm nhỏ và cà chua vào xào cho nhuyễn. Cho nước hầm xương vào hỗn hợp cà chua hành tím, rồi cho đậu gà và khoai tây vào đun trong 10 phút. Xay nhuyễn hỗn hợp trên rồi đổ whipping cream vào. Đun thêm 3-5 phút nữa rồi tắt bếp Bước 3: Nướng bánh mì Nướng 2 lát bánh mì bằng nồi chiên không dầu hoặc nướng trên chảo. Bạn có thể cắt bánh mì thành từng miếng vừa tay cầm cho bé chấm ăn với súp, có thể dùng khuôn để tạo hình. Bạn cũng có thể ngâm bánh mì mềm trong súp để tạo thêm độ ngậy thơm cho bé Hoặc xay bánh mì đã chiên thành bột mịn trộn cùng với súp cho bé ăn. Tham khảo đậu gà Markal tại link: https://pncom.vn/dau-ga-huu-co-markal-500g Tham khảo dầu ăn dặm hữu cơ bổ sung Omega Bio Planete tại link: https://pncom.vn/dau-mix-omega-kids-tre-em-huu-co-bio-planete-100ml  

Gạo hữu cơ VietSuisse - Nâng tầm hạt gạo Việt
18/03/2022

Gạo hữu cơ VietSuisse - Nâng tầm hạt gạo Việt

Là một trong những nước xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới, các sản phẩm gạo mang thương hiệu Việt Nam đang dần khẳng định được vị thế trên thị trường, đặc biệt là những sản phẩm gạo hữu cơ như thương hiệu VietSuisse.

Vai trò của vitamin B1 đối với sự phát triển toàn diện của bé 
16/04/2021

Vai trò của vitamin B1 đối với sự phát triển toàn diện của bé 

Vitamin B1 hay còn gọi là thiamin là một trong những vi chất thuộc nhóm dinh dưỡng B, rất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Vitamin B1 còn được coi là "thần dược" với những bé biếng ăn, còi cọc, khó lên cân. Tuy nhiên, các mẹ cũng nên lưu ý về cách bổ sung B1 cho con hợp lý, hiệu quả, tránh gây ra những phản ứng ngược không mong muốn với cơ thể bé. Vitamin B1 có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ Vitamin B1 có vai trò gì đối với sự phát triển của trẻ? Vitamin B1 đã được kiểm chứng giúp bảo vệ hệ thống thần kinh của bé, tạo nguồn năng lượng cần thiết và rất nhiều vai trò khác với sức khỏe của trẻ: Bảo vệ hệ thống thần kinh của BÉ Vitamin B1 có vai trò quan trọng trong sự phát triển tinh thần cũng như thể chất của bé, hỗ trợ bé phát triển toàn diện và cân đối. Ngoài ra, B1 còn được coi là "siêu vitamin cho não", có chức năng bảo vệ hệ thống thần kinh của bé khỏi những nguy cơ bị tổn thương và thoái hóa. Tạo nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể bé Vitamin B1 còn là yếu tố cần thiết để cơ thể sản sinh ra men tiêu hóa (enzym). Điều này có nghĩa là Vitamin B1 có vị trí và chức năng quan trọng trong quá trình hấp thu và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể. Vitamin B1 tham gia vào quá trình chuyển hóa chất bột, đường, nên nắm vai trò chính yếu trong việc duy trì và cung cấp năng lượng cho hoạt động của tế bào. Bên cạnh đó, vitamin B1 còn chuyển hóa dinh dưỡng trong cơ thể bé thành nguồn năng lượng cần thiết, giúp cơ thể bé luôn khỏe mạnh, cho bé năng động, vui vẻ hơn. Vitamin B1 giúp kích thích sự thèm ăn của trẻ Kích thích sự thèm ăn của trẻ Không phải tự nhiên mà Vitamin B1 được các mẹ coi là "thần dược" với bé, nhất là những bé biếng ăn, kén ăn, và còi cọc. Vitamin B1 có khả năng sản sinh ra loại men hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động và hấp thu dinh dưỡng cho bé tốt nhất, loại men này kích thích nhu động ruột, tạo cảm giác thèm ăn cho bé, từ đó giúp bé ăn ngon, ăn nhiều hơn. Thiếu vitamin B1 sẽ ảnh hưởng gì đến sự phát triển toàn diện của bé? Nếu thiếu và không được bổ sung vitamin B1 thường xuyên sẽ khiến bé bị thiếu năng lượng và làm ảnh hưởng đến hệ thần kinh: Bé thiếu năng lượng khi cơ thể không đủ vitamin B1 Khi bé không đủ lượng dinh dưỡng B1 trong người, quá trình chuyển hóa tinh bột và đường sẽ bị ảnh hưởng, gây trì hoãn và mất đi nguồn năng lượng cần thiết. Khi không đủ năng lượng trong cơ thể, bé sẽ biếng ăn, mệt mỏi, thiếu sức đề kháng và dễ dàng bị các vi khuẩn xấu tấn công. Bên cạnh đó, thiếu hụt vitamin B1 gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, bé dễ mắc các bệnh như rối loạn tiêu hóa, suy dinh dưỡng và các bệnh lý khác. Thiếu vitamin B1 sẽ làm ảnh hưởng đến hệ thần kinh của bé Đối với những bé thiếu hụt dinh dưỡng B1, các tế bào thần kinh sẽ suy giảm khả năng sử dụng oxy, điều này dẫn đến sự rối loạn trong việc dẫn truyền thần kinh. Đối với các trường hợp nghiêm trọng, khi bé thiếu hụt B1 cấp tính thì các bộ phận khác trong cơ thể như tim, gan và thận,...sẽ suy giảm chức năng hoạt động. Mẹ cần thường xuyên bổ sung Vitamin B1 cho con Bổ sung vitamin B1 hợp lý cho con Để khẩu phần ăn của con được bổ sung đầy đủ vitamin B1, mẹ có thể chọn các loại thực phẩm nguyên hạt, nguyên cám, các loại đậu hạt  như: đậu gà, yến mạch, diêm mạch, đậu lăng xanh, đậu hà lan, đậu xanh, vừng, lạc...), các loại rau như rau như mồng tơi, rau dền, cà tím, bí đỏ… cho bữa ăn hàng ngày của con. Ngoài việc chú trọng bữa chính, mẹ cũng nên bổ sung thêm các bữa phụ giàu dinh dưỡng cho con bằng các món ăn lành mạnh như sữa chua, phô mai, trái cây, bánh ăn dặm,… Bánh ăn dặm và mì ăn dặm hữu cơ BioJunior giàu Vitamin B1 là một trong những sự lựa hoàn hảo giúp mẹ bổ sung thêm các dưỡng chất quan trọng cho bé yêu cho cả bữa chính và bữa phụ. BioJunior là thương hiệu ăn dặm hữu cơ cao cấp hàng đầu của Ý. Với 40 năm kinh nghiệm và mong muốn mang đến cho các mẹ một chế độ dinh dưỡng cân bằng tốt nhất cho con mình, BioJunior đã nghiên cứu tạo nên dòng sản phẩm ăn dặm hữu cơ an toàn có công thức hoàn chỉnh để đáp ứng sự phát triển toàn diện của bé. Bánh ăn dặm hữu cơ BioJunior  Bánh ăn dặm hữu cơ BioJunior à dòng sản phẩm có công thức từ bột mì hữu cơ spelt (thơm ngon, giàu dinh dưỡng hơn bột mì thường và đặc biệt là giàu vitamin B1), nước trái cây cô hữu đặc và trái cây hữu cơ nghiên, với 5 vị đa dạng (truyền thống, chuối, táo, cacao, việt quất) dành cho bé từ 7 tháng, giúp phát triển kỹ năng ăn thô cho bé (tập cầm, tập bốc, tập đưa bánh vào miệng…), kích thích bé tập nhai, giúp cơ hàm của trẻ được phát triển tốt hơn, kích thích tuyến nước bọt hoạt động, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động mạnh hơn. Bánh ăn dặm hữu cơ Bio Junior Mì ăn dặm hữu cơ BioJunior  Mì ăn dặm hữu cơ BioJunior là dòng sản phẩm có công thức từ bột mì hữu cơ Semolina (thơm ngon và giàu các chất :protein, sắt, chất chống oxy hóa, Vitamin B, Selen), kết hợp bổ sung vitamin B1, dành cho bé từ 8 tháng, với 3 vị và hình thù khác nhau (hình chữ cái, dạng sợi, hình vỏ sò), sẽ giúp mang đến cho bé một bữa ăn dặm healthy và chuẩn vị Ý khi kết hợp với sốt cà chua hữu cơ Bio Junior Mì ăn dặm hữu cơ Bio Junior Sốt cà chua hữu cơ Bio Junior BioJunior tự tin mang đến những bữa ăn có hương vị thơm ngon tự nhiên thuần khiết các các dưỡng chất quan trọng cho bé yêu trong lứa tuổi ăn dặm, giúp bé yêu hình thành thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ những tháng đầu đời, giúp mẹ thêm vững vàng hơn trên hành trình chăm sóc con một cách tốt nhất.       

Đẩy lui tuổi già, trà kỷ tử xứng danh Thiên tinh, Địa tiên
16/04/2021

Đẩy lui tuổi già, trà kỷ tử xứng danh Thiên tinh, Địa tiên

Không rõ nguồn gốc xuất xứ ra sao, nhưng trà Kỷ tử đã được lưu truyền rộng rãi trong dân gian nhiều nước phương Đông và sau này đều được ghi lại trong các sách viết về Trà dược cổ truyền.   Trà Kỷ tử là một trong những loại trà thuốc hết sức đơn giản, chỉ gồm có độc vị Kỷ tử nhưng công dụng thì lại rất nổi tiếng. Chỉ cần mỗi ngày lấy 15g kỷ tử hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 15 – 20 phút là ta đã có được một thứ nước màu đỏ đẹp, thơm ngon, vừa có tác dụng giải khát thay trà trong ngày lại vừa có công năng bổ thận ích tinh và dưỡng can minh mục. Cổ nhân thường dùng trà Kỷ tử để bồi bổ cơ thể và phòng chống tích cực các chứng bệnh như suy nhược toàn thân sau khi bị bệnh nặng, đầu choáng mắt hoa, giảm thị lực do nhiều nguyên nhân, lưng đau, gối mỏi, suy nhược năng lực tình dục, di mộng tinh, xuất tinh sớm, muộn con…   Kỷ tử là quả chín phơi hay sấy khô của cây Khởi tử có tên khoa học là Lycium barbarum L. (Lycium chinense mill). Thời cổ đại, nó còn được gọi bằng các tên như Thiên tinh (tinh của trời), Địa tiên (tiên của đất), Khước lão (đẩy lui tuổi già)…, điều đó cho thấy giá trị đặc sắc của vị thuốc này.     Chuyện kể lại rằng: Vào đời Đường (Trung Quốc), tể tướng Phương Huyền Linh vì dụng tâm quá độ giúp Đường Thái Tông Lý Thế Dân cai quản triều chính nên tinh thần luôn bất an, cơ thể thường mệt mỏi, được quan thái y cho dùng món canh Kỷ tử nấu với Ngân nhĩ (Mộc nhĩ trắng) thường xuyên nên sức khoẻ dần được phục hồi, tinh thần trở nên tráng kiện.   Đại thi nhân Lưu Vũ Tích cũng đã từng viết thơ ca tụng công dụng của Kỷ tử: “Thượng phẩm công năng cam lộ vị, hoàn tri nhất chước khả diên niên” (công năng tuyệt diệu mùi thơm ngọt, một gáo nên hay sẽ sống lâu). Trong y thư nổi tiếng Bản thảo cương mục, nhà dược học vĩ đại Lý Thời Trân cũng cho rằng “Phục Kỷ tử thọ bách niên, hành tẩu như phi, bạch phát phản hắc, xỉ lạc canh sinh, dương sự cương kiện” (uống Kỷ tử thọ trăm năm tuổi, đi lại nhanh nhẹn, tóc bạc đen lại, răng chắc, dương sự mạnh mẽ).   Tại Trung Quốc, Kỷ tử phân bố ở nhiều nơi nhưng loại được trồng ở Ninh Hạ có chất lượng cao hơn cả, người ta gọi vị thuốc này là “Minh mục tử”, có nghĩa là thứ quả làm sáng mắt. Truyền thuyết kể lại rằng:   Ngày xưa ở Ninh An thuộc tỉnh Ninh Hạ có một cô gái tên là Cẩu Hồng Quả. Cha cô không may mất sớm, vì quá thương nhớ chồng mình, mẹ cô khóc nhiều đến nỗi cả hai con mắt không còn nhìn thấy gì cả. Để chữa bệnh cho mẹ, Cẩu Hồng Quả đã không quản gian lao, ngày đêm trèo đèo lội suối lên tận Nam Sơn hái thuốc. Cảm động trước tấm lòng hiếu thảo của cô, tiên ông Bạch Hồ Tử đã hiện ra và chỉ dẫn Cẩu Hồng Quả thu hái Kỷ tử về làm thuốc cho mẹ uống. Quả nhiên, sau một thời gian dùng thuốc, mắt mẹ cô ngày càng sáng ra và khỏi hẳn. Vì thế, dân trong vùng gọi loại thảo dược này là “Minh mục tử” và coi đó là thứ “Linh đan diệu dược” chuyên chữa bệnh về mắt.   Theo dược học cổ truyền, Kỷ tử vị ngọt, tính bình, vào ba kinh Can, Thận và Phế; có công dụng tư bổ can thận, dưỡng huyết minh mục và nhuận phế. Y thư cổ Bản thảo kinh sơ viết: “Kỷ tử, nhuận nhi tư bổ, kiêm năng thoái nhiệt, nhi chuyên vu bổ thận nhuận phế, sinh tân ích khí, vi can thận chân âm bất túc, lao phiếm nội nhiệt, bổ ích chi yếu dược. Lão nhân âm hư giả thập chi thất bát, cố phục thực gia vi ích tinh minh mục chi thượng phẩm” (Kỷ tử nhuận và bổ, lại có khả năng giải nhiệt nên là vị thuốc trọng yếu để bổ thận nhuận phế, sinh dịch mới và ích khí, chuyên chữa chứng can thận âm hư mà sinh nhiệt bên trong; là vị thuốc bổ tinh, sáng mắt, được coi là thượng phẩm đối với người già vốn phần âm đã hư hao bảy, tám phần).   Y học cổ truyền cho rằng: Can là cơ quan có chức năng tàng huyết, chủ về cân, khai khiếu ở mắt; Thận tàng tinh, chủ về xương, khai khiếu ở tai. Hai cơ quan này đều nằm ở phần dưới của cơ thể (hạ tiêu), có chức năng tương hỗ lẫn nhau, “Ất quý đồng nguyên, can thận đồng trị”, tinh huyết hỗ sinh. Nếu Can Thận âm hư thì tinh và huyết đều thiếu nên không thể nuôi dưỡng mắt đầy đủ được mà phát sinh chứng trạng hoa mắt, mắt mờ, thị lực giảm sút… Kỷ tử là vị thuốc vào được cả kinh Can và Thận, một mặt bổ ích Thận tinh, một mặt bổ dưỡng Can huyết nên có thể chữa được các chứng bệnh như đầu choáng mắt hoa, nhìn mờ, tai ù, điếc, lưng đau gối mỏi, di tinh, liệt dương…   Trà kỷ tử xứng danh thiên tinh, địa tiên   Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, Kỷ tử là một trong những vị thuốc có tác dụng dược lý rất phong phú: - Cải thiện và điều tiết công năng miễn dịch của cơ thể. - Nâng cao năng lực hoạt động của hệ thống nội tiết Hạ khâu não – Tuyến yên – Tuyến thượng thận. - Bảo vệ tế bào gan, ức chế sự lắng đọng chất mỡ trong gan, thúc đẩy quá trình tái sinh của tế bào gan. - Điều chỉnh rối loạn lipid máu, làm hạ  và làm chậm sự hình thành các mảng vữa xơ trong huyết quản. - Hạ đường huyết. - Làm giãn mạch và hạ huyết áp. - Thúc đẩy quá trình tạo huyết của tuỷ xương. - Chống oxy hoá và làm chậm sự lão hoá. - Nâng cao sức chịu đựng của cơ thể trong điều kiện thiếu oxy, phòng chống tích cực trạng thái mệt mỏi. - Chống phóng xạ và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư… Điều này cho thấy những nhận định về công dụng tuyệt vời của Kỷ tử của cổ nhân là hoàn toàn có cơ sở.   Để nâng cao tác dụng của trà Kỷ tử, tuỳ theo thể chất và chứng trạng cụ thể, người ta thường gia thêm một số vị thuốc khác như Cúc hoa (để làm sáng mắt và chữa đau đầu, chóng mặt), Mạch môn và Ngũ vị tử (để cải thiện trí nhớ và làm cho tinh thần tỉnh táo), Thảo quyết minh, Đan sâm và Hà thủ ô ( bổ can Thận và làm hạ mỡ máu), Đương quy và Đại táo ( dưỡng huyết, làm tăng hồng cầu trong máu ngoại vi), Toan táo nhân và Ngũ vị tử ( dưỡng tâm an thần), Đông trùng hạ thảo (bổ thận trợ dương)…   Nguồn: caythuocquy.info.vn

Kỷ tử - loại quả 'tinh hoa đất trời'
16/04/2021

Kỷ tử - loại quả 'tinh hoa đất trời'

Không chỉ người xưa mà hiện nay các nhà khoa học cũng đã phát hiện nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe của kỷ tử nên được coi là loại quả “tinh hoa trời đất” được cả Đông y và Tây y ca ngợi!   Theo Trung y, kỷ tử có vị ngọt, tính bình, sở hữu công dụng dưỡng gan, sáng mắt, ích tinh, chủ trị các chứng nóng trong, phong hàn, sinh tinh huyết, điều trị cơ thể hư nhược, mạnh gân cốt…   Vào thời xưa, cổ nhân thường gọi kỷ tử bằng những mỹ danh như Thiên tinh (tinh của trời), Địa tiên (tiên của đất), Khước lão (đẩy lui tuổi già)… Điều này khẳng định người xưa từ sớm đã nhận ra giá trị và đề cao tác dụng của loại quả này. Y học hiện đại cũng đã chứng minh, kỷ tử sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, tiêu biểu là những tác dụng dưới đây: Kéo dài tuổi thọ Được mệnh danh là “trái trường sinh”, kỷ tử là loại trái cây duy nhất giàu polysaccharides và antioxidant, vốn có công dụng rất mạnh trong việc tiêu diệt các gốc tự do, chống lại quá trình lão hóa. Hạ huyết áp Năm 1998, một nghiên cứu tìm ra chất polysaccharides trong kỷ tử có thể ngăn ngừa và kiểm soát được bệnh cao áp huyết. Phòng ngừa ung thư Kỷ tử được biết tới như một loại trái cây hiếm hoi trên trái đất có chứa khoáng chất chống ung thư. Nhờ Antioxidants mạnh và chất polysaccharides trong loại quả này có thể chặn dừng lại những thay đổi đột biến của tế bào dẫn đến ung thư. Hỗ trợ điều trị tiểu đường Từ lâu, kỷ tử đã được Trung y sử dụng như một nguyên liệu trong những bài thuốc điều trị tiểu đường. Y học hiện đại cũng đã chứng minh rằng chất polysaccharides trong loại quả này có tác dụng cân bằng giữa lượng đường trong máu và insullin. Chất beataine trong kỷ tử cũng bảo vệ các mao mạch trước những tổn hại do tiểu đường gây ra.   kỷ tử - loại quả "tinh hoa đất trời" Tăng cường khả năng tình dục Kỷ tử có khả năng tăng cường lượng testosterone trong máu, làm tăng ham muốn và cải thiện khả năng tình dục ở cả nam và nữ. Tăng cường hệ miễn dịch Hơn 40 nghiên cứu về kỷ tử đã chứng minh loại quả này sở hữu khả năng chỉ huy, kiểm soát và điều chỉnh chức năng của hệ miễn dịch trở nên mạnh hơn. Dưới đây là cách trị bệnh từ thuốc kỷ tử 1.Cháo kỷ tử dành cho người bị gan nhiễm mỡ   Dùng 100g lá cần tây, 100g kỷ tử, 50g gạo, đường trắng. Rửa sạch 2 loại này. Nấu cháo cho chín, cho lá cần tây và kỷ tử vào nồi, tiếp tục nấu sôi, sau đó nêm nếm lượng đường sao cho vừa miệng. Hoặc cũng có thể xay lá cần tây và kỷ tử thành hỗn hợp sinh tố, sau đó cho vào cháo. Với cách làm này, công dụng của bài cháo thuốc vẫn hoàn toàn được đảm bảo. Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn mỗi ngày một bát cháo cần tây - kỷ tử và kiên trì cho tới khi bệnh tình thuyên giảm hoặc khỏi hẳn.   2.Trà kỷ tử dành cho người nghiện máy tính   trà kỷ tử - "bài thuốc" hiệu quả cho mắt   Do đặc trưng công việc, nhiều người thường tiêu tốn không ít thời gian cho máy tính. Hành vi này khiến cho mắt điều tiết quá độ, cơ thể lại ngồi lâu, ít vận động. Đông y có quan niệm “nhìn lâu hại gan”, “ngồi lâu hại xương”. Bởi vậy, những người dành quá nhiều thời gian với máy tính sẽ phải đối mặt với cả hai mối nguy hại này.   Bên cạnh giải pháp tăng cường vận động, phân bố thời gian làm việc hợp lý, nên uống thêm trà kỷ tử, vốn được xem là thức uống “cứu cánh” cho những người “nghiện” máy tính. Trà kỷ tử có tác dụng làm dịu gan, sáng mắt, đẩy lùi hiệu quả các tác hại của việc ngồi máy tính quá lâu.   Phan Nguyễn sưu tầm và tổng hợp

Câu kỷ tử có tác dụng gì? Những lưu ý khi sử dụng loại quả này
16/04/2021

Câu kỷ tử có tác dụng gì? Những lưu ý khi sử dụng loại quả này

Câu kỷ tử thuộc họ quả mọng, thường xuất hiện trong các bài thuốc Đông y nhờ nhiều công dụng đối với sức khỏe, bao gồm tăng cường miễn dịch, đẹp da… Câu kỷ tử là quả chín phơi khô của cây khởi tử (tên khoa học Lycium barbarum L.), được thu hái khi đã chuyển sang màu đỏ da cam. Những năm gần đây, câu kỷ tử được ca ngợi là siêu thực phẩm bởi khả năng chống lại bệnh đái tháo đường và thậm chí cả ung thư. Ngoài ra, loại quả này chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh có thể ngăn cản quá trình lão hóa.  Kỷ tử có một hàm lượng lớn giá trị dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng của câu kỷ tử Câu kỷ tử (còn gọi là kỷ tử đỏ) có vị đắng xen lẫn một chút vị chua nhưng kèm theo cảm giác ngọt ở hậu vị. Bạn có thể ăn quả tươi hoặc quả khô. Đặc biệt, các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao kỷ tử sấy khô bởi hàm lượng dinh dưỡng cô đặc ở mức cao. Câu kỷ tử là một trong những loại quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt, bao gồm: - Sắt - Kẽm - Chất xơ - Vitamin C - Vitamin A - Chất chống oxy hóa Ngoài ra, loại quả này còn đem đến 8 axit amin thiết yếu. Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng 120g câu kỷ tử cung cấp 10% lượng protein mà cơ thể cần mỗi ngày. Các carbohydrate trong loại quả này thuộc dạng carbon phức, đồng nghĩa có khả năng điều chỉnh đường huyết và ngăn ngừa nguy cơ gặp phải tình trạng mệt mỏi do tiêu thụ lượng lớn carbohydrate (sugar crash). Câu kỷ tử có tác dụng gì đối với sức khỏe Câu kỷ tử được nhiều chuyên gia xác nhận là có khả năng giúp tăng cường thị lực, giúp giảm cân, chống trầm cảm: 1. Tăng cường thị lực Quả kỷ tử đặc biệt giàu zeaxanthin, một chất chống oxy hóa được biết đến với những lợi ích tuyệt vời cho đôi mắt. Ăn loại quả này được coi là một biện pháp điều trị tự nhiên cho bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi già. Zeaxanthin trong quả mọng cũng sẽ bảo vệ mắt khỏi tác động của tia cực tím, các gốc tự do và các dạng trầm cảm khác nhau. Kỷ tử có tác dụng hỗ trợ giảm cân 2. Câu kỷ tử giúp giảm cân Câu kỷ tử có lượng calo thấp và giàu chất dinh dưỡng, do vậy bạn hoàn toàn có thể bổ sung thêm loại quả này trong kế hoạch ăn kiêng, giảm cân. Ngoài ra, lượng đường trong kỷ tử khá thấp cùng lượng chất xơ dồi dào giúp người ăn vào vẫn cảm thấy no nhưng không cung cấp nhiều calo gây tăng cân. Bạn có thể chế biến kỷ tử thành thức uống giảm cân với công thức như sau: -10g quả khô -1 quả chanh -1/2 trái kiwi -300ml nước khoáng Cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần vắt chanh lấy nước, sau đó đưa tất cả nguyên liệu vào máy rồi xay nhuyễn cùng một chút đá lạnh. 3. Câu kỷ tử có tác dụng cải thiện khả năng tình dục Từ xưa, kỷ tử đã được biết đến với khả năng hỗ trợ sức khỏe sinh sản ở nam giới. Một nghiên cứu đã cho thấy khả năng của quả kỷ tử trong việc: - Cải thiện khả năng tình dục - Cải thiện nồng độ testosterone - Tăng khả năng di chuyển và số lượng của tinh trùng - Kéo dài thời gian cương cứng và phản ứng xuất tinh. - Các bác sĩ cũng gợi ý quả kỷ tử có thể là một lựa chọn thay thế cho những phương thuốc điều trị rối loạn cương dương như Viagra. 4. Công dụng của kỷ tử: chống trầm cảm Không những giàu vitamin B và C mà kỷ tử cũng chứa mangan và chất xơ. Tất cả các chất dinh dưỡng này sẽ làm tăng mức năng lượng tích cực của bạn. Loại quả mọng này đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để chống trầm cảm, rối loạn lo âu và rối loạn cảm xúc khác. 5. Thải độc gan Các loại quả mọng thường được sử dụng cùng với nhiều loại thảo mộc truyền thống khác như cam thảo và nấm linh chi trong việc làm sạch gan. Theo dân gian, kỷ tử có lợi cho cả gan và thận, hỗ trợ phục hồi sức mạnh của cơ thể kèm theo khả năng đào thải độc tố. Vào những ngày nóng bức, bạn hãy pha cho mình 1 bình trà kỷ tử để hạ hỏa và tăng cường sinh khí nhé. Cách pha trà kỷ tử cùng long nhãn không hề phức tạp, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm: - Trà - Mật ong - Táo tàu khô - Nước đun sôi - Quả kỷ tử khô Thải độc gan với kỷ tử Cách thực hiện như sau: -Bỏ lá trà vào bình đựng, lược qua 1 lần với nước sôi (tráng trà) -Cho tất cả nguyên liệu vào bình -Đậy kín và ngâm nguyên liệu trong 5–10 phút -Nếu muốn có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể cho thêm chút mật ong -Rót ra ly và thưởng thức. 6. Tăng cường hệ miễn dịch Hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và việc ngừa cúm luôn đi đôi với nhau. Các vitamin trong quả câu kỷ tử có tác dụng tăng cường hiệu quả của vắc-xin cúm. Điều này rất hữu ích vì biện pháp tiêm phòng không phải lúc nào cũng bảo vệ bạn khỏi sự tấn công của virus. 7. Hỗ trợ giảm đau Câu kỷ tử mang đặc tính chống viêm, có thể giúp bạn đẩy lùi một vài cơn đau, chẳng hạn như đau khớp. Dẫu vậy, vẫn còn khá ít thông tin chứng minh loại quả này sẽ đem lại tác dụng tương tự với tình trạng đau cơ bắp. 8. Câu kỷ tử làm đẹp da Bạn lo lắng về làn da sậm màu cùng những nốt thâm hay vết nhăn đáng ghét? Vậy thì đừng buồn bã nữa bởi vị cứu tinh đã xuất hiện rồi đây. Bạn có biết kỷ tử có tác dụng tốt trong việc điều trị nám da bởi chúng rất giàu vitamin C, beta-carotene và axit amin. Những hợp chất này đều giúp cải thiện sự hiện diện của hắc sắc tố, từ đó giúp làn da trở nên sáng hồng, mịn màng. Ngoài cách ăn trực tiếp, bạn có thể nghiền nhỏ một vài quả kỷ tử và trộn cùng sữa chua. Sau đó đắp hỗn hợp này lên mặt, để yên trong 15 – 20 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Thực hiện việc này mỗi ngày sẽ đem lại kết quả mỹ mãn nhất cho làn da. Chưa dừng lại ở đó, nếu đang đối mặt với tình trạng mụn xuất hiện, ngoài việc dùng sản phẩm chăm sóc da từ bên ngoài, bạn nên uống thêm trà câu kỷ tử để hỗ trợ từ bên trong và giảm nguy cơ mụn tấn công đột ngột. Cách pha chế trà kỷ tử khá đơn giản cũng như dễ làm, chỉ cần những nguyên liệu sau: - 15g quả kỷ tử - Nước đun sôi. Thực hiện: -Cho kỷ tử vào bình đựng -Rót nước sôi vào -Để yên trong vòng 15 – 20 phút -Rót ra ly và thưởng thức. Sử dụng trà kỷ tử thường xuyên để giúp làm đẹp da 9. Giúp tóc nhanh dài Khi bị rụng tóc, bạn hãy nghĩ đến vitamin A nhé. Đây là loại chất có khả năng cải thiện khả năng tăng cường lưu thông máu trên cơ thể và da đầu, từ đó kích thích tóc tăng trưởng kèm theo ngăn ngừa tình trạng gãy yếu. Như thông tin bài viết đã đề cập ở trên, quả kỷ tử rất giàu vitamin C. Chất dinh dưỡng này giúp hấp thu sắt, một yếu tố cần thiết cho sự phát triển của tóc. 10. Cải thiện sức khỏe của phổi Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ câu kỷ tử trong 4 tuần giúp giảm viêm ở phổi và tăng hoạt động của bạch cầu nhằm chống lại các bệnh về phổi như cúm, hen suyễn… 11. Điều chỉnh huyết áp Hợp chất polysacarid của quả kỷ tử được đánh giá cao ở đặc tính chống tăng huyết áp. Trên thực tế, đây là thành phần thường thấy trong các bài thuốc y học cổ truyền nhằm giúp bệnh nhân điều chỉnh huyết áp ổn định và ngăn ngừa các bệnh liên quan. Hợp chất polysacarid của quả kỷ tử được đánh giá cao ở đặc tính chống tăng huyết áp Một số bài thuốc dân gian có câu kỷ tử Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, kỷ tử đã được áp dụng trong rất nhiều bài thuốc dân gian: 1. Chữa hư lao tinh quỵ, đau lưng mỏi gối Câu kỷ tử 12g, thục địa 12g, tục đoạn 9g, tầm gửi 12g. Đem sắc nước uống. 2. Chữa can thận bất túc, đau đầu hoa mắt: Câu kỷ tử, cúc hoa, thục địa, sơn thù du, sơn dược, trạch tả, mẫu đơn bì, phục linh mỗi thứ lấy lượng bằng nhau. Tất cả đem nghiền thành bột mịn, luyện với mật, làm thành viên hoàn bằng hạt ngô. Mỗi lần uống 9g.   3. Chữa thận hư di tinh, dương ủy, xuất tinh sớm, khí huyết lưỡng suy: Câu kỷ tử, thỏ ty tử mỗi thứ 240g; ngũ vị tử 30g; phúc bồ tử 120g; xa tiền tử 60g. Nghiền thành bột mịn, nhào với mật làm thành viên hoàn. Mỗi lần dùng 9g. 4. Chữa nam giới bất dục, tinh huyết bất túc: Câu kỷ tử 120g; đương quy 60g; thục địa 180g. Đem đi ngâm rượu (3kg). Mỗi ngày uống 2 lần vào buổi sáng và tối, mỗi lần uống 30ml. 5. Chữa thần kinh suy nhược, mất ngủ hay mệt mỏi: Câu kỷ tử tươi 500g, giã dập cho vào túi vải và ngâm với 2kg rượu trong bình kín, thời gian 2 tuần. Mỗi lần uống 30ml và ngày dùng 1–2 lần. 6. Thuốc bổ, chữa di tinh: Câu kỷ tử 6g, sinh khương 2g, nhục thong dong 2g. Thêm 600ml nước rồi sắc còn 200ml. Chia làm 3 lần uống trong ngày. Những lưu ý khi dùng câu kỷ tử Dẫu rất tốt cho sức khỏe, quả kỷ tử tồn tại một số bất lợi mà bạn cần chú ý đến, chẳng hạn như: Tương tác với thuốc Câu kỷ tử có thể tương tác với một số loại thuốc. Nếu bạn đang dùng warfarin (chất làm loãng máu), bạn không nên sử dụng dược liệu này. Ngoài ra, câu kỷ tử cũng có thể gây ra tương tác xấu với thuốc trị bệnh đái tháo đường và thuốc trị huyết áp. Để đảm bảo tính an toàn, bạn hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Gây dị ứng Những người bị dị ứng phấn hoa phải tránh xa quả câu kỷ tử. Chúng có thể khiến bạn nhạy cảm ánh sáng, từ đó hình thành phát ban trên da khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm bổ dưỡng mới để bổ sung vào chế độ ăn uống thường ngày, câu kỷ tử sẽ là một sự lựa chọn tốt. Với hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất cũng như protein, kỷ tử có thể giúp tăng cường sức khỏe tổng thể của bạn. Các bài viết của Phan Nguyễn chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc điểu trị, chuẩn đoán y khoa.

Thêm vào giỏ hàng thành công
popup

Số lượng:

Tổng tiền: